[Sách mới] Soạn Sinh 10 CTST: Ôn tập chương V
Hướng dẫn Soạn Sinh 10: Ôn tập chương V ngắn gọn nhất bám sát nội dung SGK Sinh học 10 trang 138, 139 bộ Chân trời sáng tạo theo chương trình sách mới. Mời bạn đọc tham khảo!
Ôn tập chương 5 trang 138, 139 Sinh 10 Chân trời sáng tạo
Câu 1:
Hình thức dinh dưỡng của vi sinh vật rất đa dạng, điều này có ý nghĩa gì đối với tự nhiên?
Lời giải:
Các hình thức dinh dưỡng của vi sinh vật rất đa dạng thể hiện tự nhiên có nguồn vật chất và điều kiện môi trường rất đa dạng. Các hình thức dinh dưỡng của vi sinh vật còn giúp tự nhiên cân bằng các vật chất, giúp tự nhiên phân giải các chất dư thừa và tổng hợp nên các chất còn thiếu.
Câu 2:
Hãy giải thích vì sao khi làm sữa chua, chúng ta cần sát trùng tất cả các dụng cụ bằng nước sôi.
Lời giải:
Khi sát trùng tất cả dụng cụ sẽ tiêu diệt bớt các vi khuẩn ở các dụng cụ, giúp hoạt động lên men của vi khuẩn lactic được thuận lợi.
Câu 3:
Quan sát đồ thị ở Hình 1, hãy giải thích sự sinh trưởng của quần thể vi khuẩn E. coli trong môi trường có hai nguồn carbon là glucose và sorbitol.
Lời giải:
- Ở giai đoạn đầu, vi khuẩn E.coli đang thích nghi với môi trường mới, số lượng tế bào chết bằng số lượng tế bào sinh ra nên đường cong sinh trưởng là đường không thay đổi.
- Khi đã thích nghi với môi trường, vi sinh vật sử dụng glucose làm dinh dưỡng nên các tế bào sinh trường mạnh mẽ, lượng tế bào sinh ra lớn hơn so với số tế bào chết đi, đường cong sinh trường lúc này tăng lên và đạt mức tối đa.
- Giai đoạn tiếp theo, đường cong sinh trường không thay đổi vì dinh dưỡng bắt đầu giảm dần, số lượng tế bào chết bằng số lượng tế bào sinh ra.
- Ở giai đoạn tiếp theo, khi cho thêm sorbitol, vi khuẩn E.coli tăng số lượng tế bào do được cung cấp thêm dinh dưỡng cho sự sinh trưởng, số tế bào được sinh ra nhiều hơn số tế bào chết đi nên đường cong sinh trưởng tăng đến cực đại.
- Ở giai đoạn cuối, khi dinh dưỡng tiếp tục dần cạn kiệt, số tế bào chết bằng số tế bào sinh ra, đường cong sinh trường không thay đổi.
Câu 4:
Người dân đã dựa vào cơ sở khoa học nào để làm nước mắm từ cá? Độ đạm của nước mắm là gì?
Lời giải:
- Người dân đã dựa vào khả năng phân giải protein của vi sinh vật để làm nước mắm từ cá.
- Độ đạm là tổng hàm lượng nitơ có trong 1 lít nước mắm.
Câu 5:
Hãy hoàn thành nội dung của bảng sau:
Lời giải:
Các yếu tố ảnh hưởng đến sinh trưởng của sinh vật |
Cơ chế tác động |
Ứng dụng vào đời sống |
| pH | Ảnh hưởng đến tính thấm qua màng, hoạt động chuyển hóa vật chất , hoạt tính enzyme. | Chế biến và bảo quản thực phẩm |
| Nhiệt độ | Ảnh hưởng đến phản ứng hóa sinh trong tế bào | Đun sôi nước, thực phẩm tiêu diệt vsv gây hại cho con người |
| Độ ẩm | Nước là dung môi hòa tan các chất dinh dưỡng, enzyme, thủy phân các cơ chất. Vi sinh vật không thể thiếu nước. | Phơi khô các loại quả, hạt để bảo quản |
| Ánh sáng | Tác động đến quá trình quang hợp ở các vsv quang tự dưỡng, ảnh hưởng đến quá trình hình thành bào tử, tổng hợp sắc tố, chuyển động hướng sáng. Bước sóng ngắn có thể ức chế hoặc tiêu diệt vi khuẩn | Phơi đồ dưới ánh nắng mặt trời để tiêu diệt vi khuẩn |
| Áp suất thẩm thấu | Sinh vật trong môi trường ưu trương sẽ bị mất nước, co nguyên sinh | Ngâm rau củ trong nước muối để diệt trứng giun, sán |
| Chất dinh dưỡng | Ảnh hưởng đến quá trình chuyển hóa vật chất và năng lượng của vi sinh vật | Chế biến và bảo quản thực phẩm |
|
Chất sát khuẩn
Chất kháng sinh |
- Có khả năng tiêu diệt hoặc ức chế vsv nhưng ko làm tổn thương đến da và mô sống của cơ thể - Nhiều cơ chế khác nhau, ví dụ: ức chế tổng hợp thành tế bào, protein,... |
- Cồn sát khuẩn, khử khuẩn nước bằng Clo... - Thuốc kháng sinh,... |
Câu 6:
Liệt kê một số thành tựu và tên các ngành nghề liên quan đến ứng dụng công nghệ vi sinh vật trong đời sống theo nội dung bảng sau:
Lời giải:
| Công nghệ vi sinh vật | Thành tựu | Nghề nghiệp liên quan |
| Nông nghiệp | Phân bón vi sinh vật, thuốc trừ sâu vi sinh vật,..vv | sản xuất phân bón vi sinh vật, thuốc trừ sâu vi sinh vật |
| Thực phẩm | Bánh mỳ, bột ngọt, rượu vang, v v... | Sản xuất các sản phẩm lên men |
| Y tế | Thuốc kháng sinh, vacine | xét nghiệm vi sinh, sản xuất vacine, enzyme, kháng sinh, kháng thể,... |
| Xử lí môi trường | xử lí nước thải, rác thải | quản lý, vệ sinh môi trường. |
>>> Xem thêm: Soạn Sinh 10 Chân trời sáng tạo
-----------------------------
Trên đây Toploigiai đã cùng các bạn Soạn Sinh 10: Ôn tập chương V trong bộ SGK Chân trời sáng tạo theo chương trình sách mới. Chúng tôi hi vọng các bạn đã có kiến thức hữu ích khi đọc bài viết này. Toploigiai đã có đầy đủ các bài soạn cho các môn học trong các bộ sách mới Cánh Diều, Chân trời sáng tạo, Kết nối tri thức. Mời các bạn hãy click ngay vào trang chủ Toploigiai để tham khảo và chuẩn bị bài cho năm học mới nhé. Chúc các bạn học tốt!
Xem thêm các bài cùng chuyên mục
CÔNG TY TNHH TOP EDU
Số giấy chứng nhận đăng kí kinh doanh: 0109850622, cấp ngày 09/11/2021, nơi cấp Sở Kế Hoạch và Đầu tư Thành phố Hà Nội
